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脆藕肉片详细做法

发布时间：2024-06-29 19:32
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1、莲藕250g，猪肉300g，盐适量，生粉适量，酱油适量。2、洗干净。把猪肉的皮刮干净，用清水清洗干净。莲藕削皮，尽量清洗里面的污泥，可以多泡会，或者用筷子搓下...

2、莲藕焯水，锅中加入适量的清水，大火将水煮开后将莲藕下入锅中，水再次煮开1分钟后就要将莲藕捞出（保证莲藕脆爽...

步骤一：将莲藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。这一步可以防止莲藕氧化变黑，同时也可以去除莲藕的涩味。步骤二：将猪里脊肉切成薄片，...

腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入1小勺生抽、1小勺料酒、少许盐和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。焯水藕片：将藕片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉...

做法 1.　猪里脊肉洗净，切片；2.　肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；3.　莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；4.　香菇洗净泡软去...

【材料准备】莲藕：300克猪里脊肉：200克青红椒：各1个姜：1小块蒜：3瓣葱：适量生抽：1大勺老抽：1小勺料酒：1大勺白糖：1小勺盐：适量水淀粉：适量 ...

2藕炒肉的做法是什么？1.莲藕去皮洗净切成片，肉切好用水淀粉腌制十分钟，葱姜，辣椒备用。锅里倒油爆香葱姜，辣椒，放入肉片翻炒均匀，放入少许生抽，放入藕片翻...

1、首先将莲藕切成片状。2、将猪肉切成片状，留以备用。3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。5...

详细做法与步骤图：第1步：将五花肉洗净，肉皮需要刀刮一刮，冷水下锅，加入花椒、香叶、八角，煮至八成熟，捞出过冷水，然后切为薄片备用；第2步：准备好莲藕切为...

1香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片2藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色3锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味4藕片倒入锅中翻炒边炒边加...